Durante unos días, tuvimos una visita de lujo en Jerez.

Se trata de Lorena Vásquez, Máster Blender de Industrias Licoreras de Guatemala, maestra ronera de Ron Zacapa, "El mejor Ron del Mundo".

Lorena Vásquez, comenzó su carrera con los rones de Guatemala hace más de 25 años y hoy en día está considerada una de las mejores catadoras, destiladoras y maestra ronera del mundo.

Los amantes del ron, seguro que están familiarizados con Ron Zacapa.

La diferencia empieza desde la calidad de la caña de azúcar, que es cultivada para producir jugo de caña concentrado (llamado miel virgen en Guatemala). Todo el proceso de destilación se hace al nivel del mar, mientras el envejecimiento, se produce en las montañas por encimas de las nubes a 2300 metros. Lorena Vásquez, utiliza para envejecer Ron Zacapa varios sistemas de soleras, que luego mezcla y sigue su ultimo proceso en botas de Oloroso y Pedro Ximénez de Jerez.

Lorena, a estado, catando vinos y seleccionando botas en diferentes bodegas del marco de Jerez, para luego enviarlas a Guatemala.

También tuvo tiempo para visitar nuestro Museo del Ron y la invitamos a nuestro

Lorena Vásquez se lleva un buen sabor de boca, ya que además de nuestros caldos, es una amante de nuestra gastronomía y espera con ansias, volver muy pronto.

21/5/2010

"TU MISMA"

Programa presentado por Anabel Padilla de caracter intimista, cuyo objetivo principal

es conocer a mujeres de diferentes ámbitos y actividades que nos acompañen en una conversación distendida, sincera y abierta a la intimidad.

La protagonista de este programa es Lorena Vásquez. (Maestra Ronera de Ron Zacapa)

6/6/2010